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「庄内小麦パン、急速冷凍し食卓へ」の募集終了

 山形新聞社のクラウドファンディング「山形サポート」で資金募集していた「庄内小麦を使ったパンの美味(おい)しさを急速冷凍して皆さまの食卓へ」(鶴岡市、地(じ)ぱんgood(ぐ))は、19日深夜で募集を終えた。最終的に136万9千円が集まった。

 同市のパン店「地ぱんgood」は東新斎町への移転オープンを機に、急速冷凍したパンを全国に発送するサービスを始める。新型コロナウイルスの影響が長引く中、支援金で急速冷凍機を導入し、来店できない人にも焼きたてのおいしさを届ける。目標金額の120万円を13日に達成し、プロジェクトは成立した。

[2020年10月21日掲載]