最高賞に加藤畜産(JAみちのく村山) 県牛枝肉共進会、1キロ5001円

2023/11/21 07:51
競りにかけられる黒毛和種の枝肉=山形市・県食肉公社

 山形肉牛協会の第46回県牛枝肉共進会が20日、山形市の県食肉公社で開かれた。最高賞の名誉賞には加藤畜産(JAみちのく村山)が肥育した雌牛が選ばれ、競りで1キロ当たり5001円の値が付いた。

 県内トップクラスの品質を誇る黒毛和種129頭が出品され、霜降りの入り具合などを審査した。競りでは買い付け業者が真剣な表情で品定めした。1キロ当たりの平均単価は2872円だった。名誉賞の枝肉は高橋畜産食肉(山形市)が落札した。

 名誉賞以外の入賞結果は次の通り。

 最優秀賞=水上畜産(JAみちのく村山)▽優秀賞1席=マロンバレーENTA(JAおいしいもがみ)▽同2席=星川茂樹(JAおいしいもがみ)▽同3席=遠藤芳浩(JAやまがた)▽同4席=片倉雄一(JAみちのく村山)▽優良賞=片倉雄一(JAみちのく村山)スカイファームおざき(同)尾崎牧場(同)西塚和雄(同)

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