「棚田カレー」を提供中 県庁食堂、9日まで

2022/12/5 09:45
棚田の形を模した「やまがたの棚田カレー」

 県庁食堂(山形市)は9日まで、県庁1階の食堂で「やまがたの棚田カレー」を提供している。

 県産米粉をカレーのルーに加え、天童市や鶴岡市の棚田米を使用。3Dモデリングなどのデジタル技術を活用して型を作り、棚田の形を模している。ふろふき大根やホウレンソウのごまあえなど、県産食材を使った総菜を添えた。1人前780円で、1日限定40食。提供時間は平日午前11時~午後2時。

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