極上ラ・フランスのスイーツ 上山の山形プリンが提供開始

2021/12/2 12:04
上山市の食味コンクールで最優秀賞に輝いた生産者のラ・フランスを使った新メニュー「キャラメロクラウン」(山形プリン提供)

 上山市葉山のプリン専門店「山形プリン」は、今年の市食味コンクールで最優秀賞に輝いた生産者のラ・フランスを使ったカフェの新メニュー「キャラメロクラウン」の提供を1日、開始した。

 使用するのは先月の「2021上山市ラ・フランスセレクション」で最優秀賞・県知事賞を受賞した斎藤浩基さん(同市楢下)のラ・フランス。キャラメロクラウンは、プリンに乗せた生とコンポートの果実、チーズクリーム、生キャラメルを一緒に味わうことで、濃厚な味と滑らかな食感、芳醇な香りが楽しめる。午後2時から1日10食限定で価格は850円。

 期間限定の持ち帰り商品「生ラフランスプリン」も、斎藤さんの果実を使用。通信販売にも対応する。価格は1個464円。生ラフランスとバニラプレーンが2個ずつ入った4個セットが2700円(送料別)、3個ずつの6個セットが3585円(同)。問い合わせは同店023(665)1955。

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