県内ニュース

酒造りの安全願い杉玉作り 東根の六歌仙

2020年09月16日 21:50
はさみで杉玉の形を整える従業員=東根市・六歌仙
 東根市の酒造会社「六歌仙」(松岡茂和社長)で16日、新酒の完成を知らせる杉玉作りが行われた。従業員が酒造りの安全と成功を願い丁寧に仕上げた。

 杉玉は酒蔵の軒先につるし、杉の葉が緑色から茶色に変わる過程が新酒の熟成度を表す。同社は毎年10月に酒の試飲・販売を行うイベント「大収穫祭」を開き来場者と杉玉を作っていたが、今年は新型コロナウイルスの影響で祭りを中止とし、従業員のみで製作した。14人で協力し形を整えながら、直径約80センチ、重さ約100キロの杉玉を完成させた。11月下旬につるす。

 松岡社長は「コロナの影響でお酒を外で飲む機会は減っている。自宅で地元のおいしい日本酒を味わってほしい」と話す。
おすすめニュース

文字サイズ変更
  • 小
  • 中
  • 大

県内8市発行メールマガジン登録無料

ふるさとだより

毎週木、金曜日配信中!

ニュース特集

スポーツ

教育・子育て

おでかけ

暮らし情報

twitter発信中

山形新聞からお知らせ

  1. 【2020年8大事業】
     山形新聞、山形放送の2020年の8大事業が決まりました。詳しくは、こちらから
  2. 【やましん公式FB】
     山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。
     公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。
     アドレスは、こちらから
  3. 【やましんe聞で動画視聴】
     読者限定の電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。
  4. ◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら
  5. ◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。他社DB横断検索が便利な日経テレコンジー・サーチファクティバ
  6. ◆県外でも今日の朝刊が朝一で読める「お届け電子版
  7. ◆ニュース速報、高校野球、モンテ情報… 身近な情報を携帯で確認「モバイルやましん
  8. ◆故郷の話題をメールでお届け、ふるさとメール会員募集(登録無料)
山形新聞から
販売から