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熱々の麺味わい発祥をPR 村山・戸沢地域で「ひっぱりまつり」

2020年02月09日 20:43
好みの味付けでひっぱりうどんを味わう参加者=村山市・戸沢地域市民センター
 ひっぱりうどん発祥の地をPRする「ひっぱりまつり」が9日、村山市の戸沢地域市民センターで開かれ、家族連れが鍋を囲んで熱々のうどんを味わった。

 料金は1人200円(高校生以下100円、未就学児無料)で食べ放題。葉山の伏流水「いたや清水(すず)」で麺をゆで、約150人分を用意した。昼ごろになると満席になり、訪れた人は納豆やサバ缶、生卵、ネギなどをおわんに入れ、うどんと一緒に味わった。

 会場にはひっぱりうどんのテーマソングが流れ、市郷土料理を楽しむ会(前田和子会長)が手作りした「りんごきんとん」も振る舞われた。楯岡小3年佐藤亜月さん(9)は「家で食べるのと同じでおいしい。サバ缶が一番好き」と話していた。

 戸沢地域市民センター(松田芳信センター長)が主催し、住民有志の「ひっぱりうどん研究所」(佐藤政史所長)などが協力した。

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