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国交樹立150年記念、蔵王温泉で催し オーストリアワインをPR

2019年12月03日 12:07
説明を受けながらオーストリアワインを飲み比べる参加者=山形市蔵王温泉
 オーストリアと日本の国交樹立150周年に合わせ、世界的に高評価を受けるオーストリアワインを知ってもらおうというイベントが2日、山形市蔵王温泉の山形酒のミュージアム&湯けむり屋台つまみで開かれ、市内のレストラン関係者らが食事との相性などを確かめた。

 オーストリアワインの輸入を手掛けるエイ・ダブリュー・エイ(兵庫県西宮市)のノベルト・テッシュ社長が、赤白12銘柄を産地や製法を含めて紹介。「白はさっぱりしていてくせがなく、和食にも合う」などと特徴を説明した。市内のイタリア料理店リストランテ・バレンティーノのシェフ小竹将矢さん(30)は「甘めのイメージがあったが酸味が強いものもあり、料理に合わせやすい」と話した。

 同市とオーストリア・キッツビューエル市が姉妹都市の盟約を結んでいることもあり、イベントを企画した観光創造ファクトリーの岡崎博門さん(29)は「ワインを通し、友好をより深められれば」と語った。市内の宿泊施設、レストラン、酒店などの関係者約20人が参加した。
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