県内ニュースアイス「最上八彩」登場 最上地域のおいしい魅力いろいろ
2012年08月22日 15:59
最上8市町村の農産物を原材料とした氷菓子「最上八彩」=新庄市
最上八彩は▽夏秋イチゴ(新庄市、350円)▽ブルーベリー(金山町、同)-のシャーベット2種類と▽ヤマブドウ(真室川町、350円)▽アスパラガス(最上町、300円)▽くるみ豆(舟形町、同)▽トマト(大蔵村、同)▽食用ホオズキ(鮭川村、同)▽エゴマ(戸沢村、同)-のアイスクリーム6種類。 最上地域の多彩な食材を新たな視点からアピールしようと、同協議会が新庄市内のレストランのアドバイスを受けて考案。アスパラやトマトのアイスには卵を入れてまろやかな味にしたほか、くるみ豆は細かく砕いたものをアクセントとして加えるなど、それぞれの食材に合わせて工夫を凝らした。 最上八彩は同市のもがみ物産館で販売。新庄まつり期間中の24、25の両日は、南本町交差点にある「MMステーション」でも提供する。問い合わせは同協議会0233(23)2387。
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